486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl sanat ve kültür dolu bir dizi oturumla zenginleşti. Festival kapsamında gerçekleştirilen söyleşiye katılan ünlü oyuncular Erkan Can ve Güven Kıraç, etkinliğin ana temalarından biri olan Manisa’nın kadim tarihine ve zengin mutfak kültürüne dikkat çekti. Manisa'nın tarihi ve kültürel zenginlikleri, festivalin önemli bir parçası olarak öne çıktı.
MANISA'NIN TURİZM VİZYONU
Programda, Manisa'nın turizm vizyonu hakkında önemli değerlendirmelerde bulunan Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, şehrin bir "açık hava müzesi" niteliği taşıdığını vurguladı. Manisa'nın tarihsel dokusunun her noktasının bir hikaye barındırdığını belirten Deste, kentin uluslararası platformda turizm potansiyelinin tanıtılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, festival boyunca Manisa’nın gastronomik değerlerinin ve kültürel mirasının ön plana çıkarılması hedeflendi.
Yerel üretim ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla yürütülen projeleri anlatan Deste, Kula-Salihli UNESCO Jeoparkı, Sardes Antik Kenti ve Spil Dağı Milli Parkı gibi önemli turizm destinasyonlarına değindi. "Kırsal kalkınmayı desteklemek adına kadın kooperatiflerimize sunduğumuz imkanlar ve halk mandıralarımızla yerel üretimi güçlendirmeye devam ediyoruz. Manisa’yı bir bütün olarak turizm rotasına dahil etmek temel önceliğimizdir," dedi.
ÜNLÜ İSİMLERDEN MANİSA'YA VURGU
Söyleşide, Manisa’nın zengin kültürel yapısı üzerine düşüncelerini paylaşan Erkan Can ve Güven Kıraç, kentin turizm potansiyelinin daha yakından keşfedilmesi adına özel bir çalışma başlatacaklarını duyurdu. Her iki sanatçı, Manisa’nın sadece tarımsal potansiyeliyle değil, aynı zamanda sahip olduğu devasa kültürel hazinesiyle de uluslararası alanda tanıtılması gerektiğini dile getirdi.
GASTRONOMİ AYAĞI VE SAĞLIKLI BESLENME
Festivalin gastronomi kısmında, gün boyunca süren oturumlarda sağlıklı beslenme ve geleneksel mutfak kültürü ele alındı. "Yeni Gastronomi Akımı: Hızlı Tüketimden Sağlıklı ve Geleneksel Lezzetlere Dönüş" başlığı altında düzenlenen oturumda, moderatör Simay Güvercin eşliğinde Dilek Yetkiner, Handan Kaygusuzer ve Sercan Çam gibi isimler yerel mutfakların sürdürülebilirliği üzerinde durdu.
Ayrıca, Deniz Sarıhanlıoğlu'nun moderatörlüğündeki "41 Bitkinin Bugünkü Karşılığı" başlıklı panelde, mesir macununda kullanılan şifalı bitkilerin günümüzdeki beslenme alışkanlıklarıyla olan ilişkisi bilimsel bir bakış açısıyla ele alındı. Bu oturumlar, katılımcılara sağlıklı beslenme ve geleneksel lezzetlerin önemi hakkında değerli bilgiler sundu.
Sonuç olarak, 486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, sadece bir eğlence etkinliği olmanın ötesine geçerek Manisa’nın kültürel ve gastronomik değerlerini yücelten önemli bir fırsat sunuyor. Ünlü isimlerin katılımı ve yapılan oturumlar, kentin tanıtımına büyük katkı sağlıyor ve yerel kültürün korunmasına yönelik farkındalık yaratıyor.
