İzmir'in Bornova ilçesi, zeytin üreticilerine yönelik destekleyici bir uygulama başlatarak, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini artırmayı hedefliyor. Bornova Belediyesi, "Zeytin Dalından Sofraya" adını verdiği projeyi, artan girdi maliyetleri nedeniyle hasat yapmada zorluk çeken zeytin üreticilerine destek olmak amacıyla hayata geçirdi. Geçen yıl başlatılan uygulamadan bu yıl 150 üreticinin faydalanması bekleniyor.
Uygulama çerçevesinde, belediye ekipleri, üreticilerin tarlada hasat ettiği zeytinleri toplayarak, belirledikleri yağ fabrikalarına ulaştırıyor. Üretim sürecinde elde edilen zeytinyağları ise, ücretsiz bir şekilde üreticilerin evlerine teslim ediliyor. Bu hizmet, zeytin üreticilerinin ekonomik zorluklar içinde daha rahat bir nefes almasını sağlamayı amaçlıyor. Bornova'da kirazdan sonra en çok üretimi yapılan tarım ürünü olan zeytin, bu sayede daha verimli bir şekilde işlenerek, üreticilerin emeklerinin karşılığını alabilmelerine yardımcı oluyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yerel üreticilere verdikleri destekle Bornova'nın tarımsal kimliğini güçlendirmeye dikkat çekti. Eşki, "Bornova'da tarımın sürdürülebilir olması için üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz. Üreticilerimizin zeytinlerini tarlada bırakmaması, emeklerinin karşılığını alabilmesi için lojistik desteği biz sağlıyoruz," diyerek, bu tür projelerin önemini vurguladı. Ayrıca, bu projenin hem üreticilere hem de Bornovalı vatandaşlara fayda sağladığını belirtti. Üreticilerin, zeytinlerini tarladan aldırarak yağ üretimi yapmalarının ve sonrasında da bu ürünleri dönerken elde etmelerinin çok önemli bir kolaylık sağladığına dikkat çekti.
Zeytin hasadı ve yağ üretimi, özellikle son yıllarda artan maliyetlerden dolayı, üreticiler için zor bir süreç haline geldi. Girdilerin yükselmesi sonucunda, birçok üretici hasat yapma noktasında zorluklar yaşamaktaydı. Bornova Belediyesi'nin bu projeyle birlikte zeytin üreticilerine sunduğu destek, hem ekonomik hem de moral açısından büyük bir katkı sağlıyor. Zeytinlerin taşınması ve yağın üretilmesi sürecinde sağlanan lojistik destek, üreticilerin bu zorlu süreçte yalnız olmadıklarını hissetmelerine yardımcı oluyor. Bu uygulama, Bornova'nın tarımsal potansiyelini koruma adına atılan önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bunun yanı sıra, üreticilere ulaştırılan yağ, yerel tüketim açısından da önemli bir yere sahip. Bornovalı vatandaşlar, böylece daha kaliteli ve yerel üretim zeytinyağına erişim sağlayabiliyorlar. Projenin genel yapısı, hem tarımın sürdürülebilirliği hem de yerel ekonominin güçlenmesi açısından büyük önem taşıyor. Bornova Belediyesi'nin yaptığı bu tür destekler, sadece zeytin üretimine yönelik değil, genel olarak tarımsal üretimin desteklenmesine yönelik örnek teşkil ediyor.
Sonuç olarak, Bornova Belediyesi'nin "Zeytin Dalından Sofraya" uygulaması, yerel üreticilerin zeytin hasadında yaşadığı zorlukları aşabilmesine yardımcı olurken, aynı zamanda tüketicilere de kaliteli ürünler sunmayı hedefliyor. Bu tür desteklerin artarak devam etmesi, tarımsal üretim ve ekonomik sürdürülebilirlik açısından büyük bir kazanım olacaktır.
