Ankara Keçiören Belediyesi, kendi bostan ve meyve bahçelerinde doğal koşullarda yetiştirdiği sebzeler ve meyvelerle, tarla dan sofraya uzanan bir üretim zinciri oluşturarak konukevinin mutfağında bu ürünleri kullanıyor. Bu uygulama, hem vatandaşlara sağlıklı ve doğal gıdalar sunmakta hem de çevre dostu bir belediyecilik anlayışını hayata geçirmektedir.
Özellikle Bağlum'da bulunan 20 dönümlük bostan ve 17 dönümlük meyve bahçesi, Keçiören Belediyesi'nin kendi üretim alanlarıdır. Bu alanlarda yetiştirilen ürünler, hasat edildikten sonra hijyenik şartlar altında paketlenip konukevinin mutfağına gönderilmektedir. Bu sayede, yemeklerde kullanılan ürünler her zaman taze ve doğaldır. Keçiören Belediyesi, bu üretim modeli ile hem kaliteli ürünleri vatandaşların hizmetine sunmakta hem de sürdürülebilir bir tarım politikası izlemektedir.
Üretim alanında verimli bir şekilde yetiştirilen 27 farklı meyve ve sebze türü, konukevinde hazırlanan yemeklerde değerlendirilmektedir. Nisan ayında toprakla buluşturulan fideler, yaz sezonu boyunca yüksek verim elde etmeyi sağlamaktadır. Bostanda yetiştirilen ürünler arasında domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak, patates ve çeşitli yeşillikler yer almaktadır. Ayrıca, meyve bahçesinde şeftali, vişne, kayısı, erik, armut gibi meyveler de yetiştirilmekte ve sofralara ulaştırılmaktadır.
Keçiören Belediyesi, yalnızca taze ve sağlıklı gıdaları kullanmakla kalmayıp aynı zamanda kaynaklarını verimli kullanan bir sürdürülebilir belediyecilik modeli uygulamayı amaçlamaktadır. Bu sayede, gıda israfını önlerken, doğal tarım yöntemleri ile çevreye olan etkisini de en aza indirmektedir. Üretimin tüketime olan yansıması, özellikle sağlıklı beslenme trendinin artmasıyla birlikte önemli bir noktaya ulaşmıştır.
Sonuç olarak, Keçiören Belediyesi’nin bu uygulamaları, hem yerel ekonomiyi desteklemekte hem de halkın sağlıklı gıdalara erişimini kolaylaştırmaktadır. Tarım ve gıda politikaları konusundaki bu yaklaşım, diğer belediyelere de örnek teşkil edecek nitelikte olup, daha yeşil ve sürdürülebilir şehirler için bir model oluşturmaktadır.
