Avrupa'nın turizm ve konaklama sektörü, artan talebe rağmen ciddi bir insan kaynağı krizi ile karşı karşıya. Araştırmalar, Batı Avrupa'daki otellerin önemli bir bölümünün nitelikli personel eksikliği nedeniyle kapasiteyi tam olarak kullanamadığını ortaya koyuyor. European Accommodation Barometer verilerine göre, Batı Avrupa'daki otellerin %47'si, yetenekli personel bulmanın operasyonel büyümenin önündeki en büyük engel olduğunu belirtiyor. Özellikle Almanya'da sektör birlikleri, gastronomi ve konaklama alanında 65 binden fazla kalifiye çalışana ihtiyaç olduğunu vurguluyor. Uzmanlar, bu sorunun mevsimsel değil, kalıcı bir hal aldığını ifade ediyor.
Berlin'den otel sektörü temsilcisi Hakan Akın, personel alımında alternatif insan kaynağı modellerine yöneldiklerini belirtti. Türkiye’nin, özellikle nitelik ve süreklilik gerektiren pozisyonlar için önemli bir kaynak haline geldiğini ifade eden Akın, Berlin'deki otellerinde mutfak gibi kritik pozisyonlar için Türkiye'den personel istihdam ettiklerini açıkladı. Ayrıca, Avrupa'da görev alacak personelin, pozisyona göre C1 seviyesine kadar Almanca ve en az B2 seviyesinde İngilizce bilgiye sahip olmasının temel kriter olduğunu vurguladı.
Akın, Türkiye'den gelen genç profesyonellere istihdam sağlayarak sektöre katkıda bulunmayı hedeflediklerini belirtti. Bu yaklaşımın mevcut açığı kapatmakla kalmayıp, uzun vadede daha dengeli ve sürdürülebilir bir iş gücü yapısına katkı sağlayacağını ifade etti. Ancak Akın, Avrupa'daki nitelikli personel açığının kısa vadede çözülemeyeceğini söyledi. Demografik dönüşüm, hizmet sektörüne ilginin azalması ve değişen çalışma alışkanlıklarının sorunu daha da derinleştireceğine dikkat çekti. Bu durum, özellikle Türkiye için, kaliteli turizm altyapısı ve çeşitli kültürel çalışma deneyimlerine sahip olanların önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.
Akın, sürecin sadece bireysel istihdam olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurguladı. Eğitim, sertifikasyon, kurumsal iş birlikleri ve insan kaynağı ihracatını kapsayan daha geniş bir ekonomik perspektifle ele alınmasının önemine değindi. Türkiye’den personel alımının, sadece mevcut açığı kapatmakla kalmayıp aynı zamanda insan kaynağına yapılacak yatırımlar ve eğitim programları ile daha nitelikli bir iş gücü yaratma potansiyeli taşıdığına işaret etti.
Almanya'daki restoran ve otellerin, kalifiye eleman eksikliği nedeniyle karşılaştıkları sorunlar, sektördeki büyümeyi tehdit ediyor. Avrupa'nın üst düzey personel ihtiyacını karşılamak için Türkiye gibi ülkelerden yararlanılması, hem mevcut sorunun bir kısmını çözmeye hem de Avrupa pazarına entegre olabilmek için bir fırsat olarak görülüyor. Türkiye'nin, nitelikli insan kaynağı sunması ve Avrupa'daki otellerin ihtiyaçlarını karşılamak için önemli bir rol üstlenmesi, gelecekteki iş gücü piyasası için kritik bir husus olarak değerlendiriliyor.
