Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, sağlıklı gıda üretimini teşvik amacıyla düzenlediği Sağlıklı Gıda Atölyeleri ile dikkat çekiyor. Son olarak Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, kadınlar doğal ve katkısız zeytin, turşu ve erişte yapımını öğrendi. Üç gün süren eğitimlerde katılımcılar, hem üretim deneyimini yaşama fırsatı buldular hem de sosyalleşme imkanı elde ettiler. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu tür çalışmaların güçlü bir toplum oluşturmanın temel taşlarından biri olduğunu belirterek etkinliklerin sürekliliği konusunda kararlı olduklarını vurguladı.
İZMİR (İGFA) - Bornova Belediyesi, sağlıklı ve doğal beslenmeyi teşvik eden Sağlıklı Gıda Atölyeleri ile yürütülen çalışmaları hızla sürdürüyor. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen atölyede kadınlar, geleneksel yöntemlerle katkısız zeytin, turşu ve erişte yapımını öğrenerek değerli bilgiler edindiler. Eğitimin ilk aşamasında, katılımcılara mutfak ustaları tarafından uygulamalı dersler verildi.
Mutfak atölyesindeki eğitimler, katılımcılara yeni beceriler kazandırmanın yanı sıra birlikte üretim yapmanın ve paylaşmanın keyfini de yaşattı. Kadınların büyük bir ilgiyle katıldığı etkinlik, aynı zamanda bir sosyalleşme ve dayanışma ortamı yaratarak renkli görüntülere sahne oldu. Katılımcılar, bu vesileyle hem yeni dostluklar kurdular hem de yerel üretim kültürünün önemini anlama fırsatı buldular.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin hem kırsal kalkınmaya hem de sağlıklı yaşam bilincine katkı sağladığını belirtti. Eşki, "Bornova’da üretimi, paylaşımı ve sağlıklı yaşamı destekleyen her adım bizim için çok kıymetli. Sağlıklı Gıda Atölyeleri, kadınların el emeğini değerlendirmesine ve geleneksel üretim kültürümüzün yaşatılmasına katkı sağlıyor. Sağlıklı üretim, güçlü bir toplumun temelidir. Bu çalışmalarımızı daha da yaygınlaştıracağız." şeklinde konuştu.
Bornova Belediyesi, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarını halk arasında yaygınlaştırmayı hedefleyen atölye çalışmalarını farklı mahallelerde devam ettirmeyi planlıyor. Bu sayede, yerel üretim bilinci güçlendirilecek ve kadınların sosyal hayata katılımları daha fazla desteklenecektir. Bornova Belediyesi'nin bu projeleri, sadece bireyler için değil, genel toplumsal yapı için de büyük bir fayda sağlayacak. Sosyal dayanışmanın arttığı bu tür etkinlikler, toplumsal güçlenmeyi de beraberinde getirecektir.
Sonuç olarak, Bornova Belediyesi'nin yürüttüğü bu tür projeler, kadınların güçlenmesi, sağlıklı ve doğal gıdalara erişimin arttırılması ve yerel üretimin öneminin vurgulanması açısından son derece değerlidir. Böylece, hem kadınlar hem de toplum genelinde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşması amaçlanmaktadır.
