Ýzmir Bornova Belediyesi, vatandaþlarýn saðlýklý ve güvenli gýdaya eriþimini sağlamak amacıyla fýrýn denetimlerine saat 04.00’te devam etti. Belediye Baþkaný Ömer Eþki’nin katılımýyla gerçekletirilen denetimlerde, Altýndað bölgesindeki Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeþilova ve Karacaoðlan bölgelerinde yer alan toplam 10 fýrýn incelendi.
Denetimlerin Ayrıntıları
Bornova Belediyesi Ruhsat ve Zabýta Müdürlükleri ile gýda mühendislerinin katılımýyla gerçekleştirilen denetimlerde, fýrýnlardaki üretim koþulları, ruhsat durumları ve ekmek gramajları titizlikle kontrol edildi. Denetimler sırasında kurallara uymayan işletmelere cezai işlemler uygulandı. Bununla birlikte, hijyen kurallarına aykırı durumlar ise Ýlçe Tarým Müdürlüðüne bildirildi.
Başkan Eþki’nin Açıklamaları
Denetimlere doğrudan katılan Bornova Belediye Baþkaný Ömer Eþki, yaptığı açıklamada, fýrýn denetimlerinin bir kereye mahsus olmadığını ve sürekli olarak devam edeceğini belirtti. Eþki, "Maalesef %60 oranında bir hijyen problemiyle karşı karşıyayız. Ancak, en son kontrol ettiğimiz Memduha Şahin’in işletmesini son derece temiz bulduğumuz için mutlu olduk. Kendisine tebrik ediyoruz" dedi.
Başkan Eþki, tüm esnafların hijyen standartlarını yükseltmesi gerektiğine dikkat çekti ve "Ruhsat, zabıta müdürlerimiz ve gıda mühendisimizle birlikte Bornova’daki vatandaşlarımızın gıda güvenliğini sağlamak için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Aralık’tan Bu Yana Yapılan Denetimler
Bornova Belediyesi, Aralık 2024 tarihinde başlattığı denetim atağında bugüne kadar ilçe genelinde toplam 133 fýrýn denetledi. Başkan Eþki, bu denetimlerin sağlıklı ve hijyenik üretim açısından hayati bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Denetimlerin aralıksız devam edeceği, her bir işletmenin hijyen standartlarını artırması yönünde teşvik edileceği belirtildi.
