Bornova Belediyesi, EVKA-3 Mahallesi'nde bulunan Mutfak Atölyesi'nde gerçekleştirilen makarna yapım etkinliği ile Bornova'nın yerel yöneticileri olan muhtarları bir araya getirdi. Yoğun iş temposundan uzaklaşarak bu etkinlikte bir mola veren muhtarlar, şef önlüklerini giyerek kendi mutfak becerilerini sergiledi. Uzman şefler eşliğinde yapılan etkinlikte muhtarlar, kendi makarna hamurlarını hazırlayıp, keserek pişirdiler. Birlikte üretmenin keyfini çıkaran muhtarlar, hem eğlendi hem de mesleki dayanışmalarını güçlendirmiş oldu.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Mutfak Atölyesi'nde düzenlenen bu tür etkinliklerin, toplumsal bağları kuvvetlendirdiğini vurguladı. Yaşam boyu öğrenme ve sosyal belediyecilik anlayışının önemine dikkat çeken Başkan Eşki, "Muhtarlarımız Bornova’da bizim en yakın mesai arkadaşlarımız. Vatandaşlarımızın taleplerini çözmek için gece gündüz koşturan muhtarlarımızı bu kez keyifli bir atölyede ağırlamaktan mutluluk duyduk. EVKA-3’teki Mutfak Atölyemiz, sadece yemek yapılan bir yer değil; Bornovalıların sosyalleştiği, paylaştığı ve birlikte ürettiği dinamik bir merkez haline geldi." şeklinde konuştu.
Mutfak Atölyesi, yalnızca günlük keyifli atölyelerin yanı sıra istihdama da katkıda bulunmayı hedefliyor. İlgili meslek odalarıyla gerçekleştirdiği iş garantili meslek kursları sayesinde pek çok Bornovalı, iş hayatına kazandırılıyor. Bu kurslar, yerel halkın mesleki becerilerini geliştirmelerine olanak tanırken, aynı zamanda iş bulma fırsatlarını artırıyor.
Bunlarla birlikte, Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi; çocuk, genç, yaşlı, kadın ve erkek her yaştan Bornovalı için geniş bir kurs yelpazesi sunuyor. Ücretsiz olarak gerçekleştirilen bu atölyelerde pasta ve kurabiye yapımı, geleneksel reçel ve turşu yapımı gibi çeşitli konular ele alınıyor. Ayrıca dünya mutfağı, makarna teknikleri ve barista eğitimi gibi alanlarda da kurslar düzenleniyor. Bu kurslar, yerel halkın hem bireysel becerilerini geliştirmelerine hem de sosyalleşmelerine olanak sağlıyor.
Mutfak Atölyesi’ndeki etkinlikler ve kurslar, Bornova’nın yerel halkının yaşam kalitesini artırırken, aynı zamanda toplumsal dayanışmayı ve ortak üretimi de teşvik ediyor. Bu tür faaliyetlerle belediye, sivil toplum ve bireyler arasındaki iş birliklerini güçlendirerek sosyal bir yapı oluşturmaya çalışıyor. Sonuç olarak, Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi, sadece yemek yapma alanında değil, aynı zamanda istihdam ve sosyal entegrasyon konusunda da önemli bir rol oynamaktadır.
